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1.- RESPONSABILIDAD DEL TRATAMIENTO. 
En aplicación de la normativa vigente en materia de protección de datos de carácter personal, y especialmente, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de los mismos (Reglamento General de Protección de Datos), se informa al usuario que los datos personales que se recogen a través del sitio web www.elsentidodelacarne.com, se incluyen en los soportes automatizados y no automatizados, titularidad de las siguientes entidades:

PROVACUNO
Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno
Domicilio social: Avenida Pio XII, 6 – 3ª planta, 28016 Madrid
NIF: G87305009

INTERPORC
Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca
Domicilio social: Marqués de Urquijo, 10 – 2º izda, 28008 Madrid
NIF: G85661577

INTEROVIC
Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino 
Domicilio social: Agustín de Bethancourt, 17 – 4ª planta, 28003 – Madrid 
NIF: G83076810

ASICI
Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico
Domicilio social: Ctra. Zafra – Los Santos de Maimona, Km. 4,7, 06300 Zafra (Badajoz)
NIF: G06177554

INTERCUN
Organización Interprofesional para el Impulso del Sector Cunícola
Domicilio social: Juan XXIII, 16B, 20730 Azpeitia (Guipúzcoa)
NIF: G20712428

En adelante, todas las entidades señaladas, serán comúnmente denominadas “LOS RESPONSABLES DEL TRATAMIENTO”, y consideradas corresponsables del tratamiento de los datos personales del usuario obtenidos mediante el presente sitio web, a través, principalmente, de correos electrónicos o formularios de contacto. 

La recogida y tratamiento automatizado de los datos de carácter personal tiene como finalidad el mantenimiento de la relación comercial/jurídica y el mantenimiento de comunicaciones informativas y comerciales con el usuario, sobre los productos, actividades y servicios propios de la marca EL SENTIDO DE LA CARNE y, en definitiva, de LOS RESPONSABLES DEL TRATAMIENTO. 

Los datos personales obtenidos a través de este sitio web, no serán cedidos a terceros salvo obligación legal, o en su caso, previa obtención del consentimiento del usuario para realizar dicha comunicación de datos. 

De otra parte, a los datos del usuario podrán tener acceso los proveedores de servicios informáticos y de marketing digital, con los cuales LOS RESPONSABLES DEL TRATAMIENTO tengan suscrito un contrato de arrendamiento de servicios, así como el correspondiente contrato de encargo de tratamiento de datos personales. El acceso a tales datos, se realizará exclusivamente en el marco de las finalidades objeto del acuerdo de servicios entre las citadas partes. 

El usuario manifiesta que todos los datos facilitados por él son ciertos y correctos, y se compromete a mantenerlos actualizados, comunicando los cambios a LOS RESPONSABLES DEL TRATAMIENTO. 

2.- FINALIDAD DEL TRATAMIENTO DE LOS DATOS PERSONALES. 
LOS RESPONSABLES DEL TRATAMIENTO, tratarán los datos personales facilitados voluntariamente por el usuario y recabados a través del sitio web, con las siguientes finalidades: 

  • Mantenimiento de la relación comercial/jurídica, generada con los usuarios del sitio web www.elsentidodelacarne.com, así como la gestión, administración, información, prestación y mejora del servicio. 
  • Envío de información solicitada a través de los formularios dispuestos en www.elsentidodelacarne.com.
  • Remitir boletines (newsletters), así como comunicaciones comerciales de promociones y/o publicidad de www.elsentidodelacarne.com y del sector.  

3.- CONSERVACIÓN DE DATOS. 
Los datos personales proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación comercial/jurídica, o el usuario no solicites su supresión, y en cualquier caso, durante el plazo de cinco años, con el fin de depurar las posibles responsabilidades legales que pudieran derivarse del tratamiento de datos. 

4.- BASE JURÍDICA DEL TRATAMIENTO.
El tratamiento de los datos se realiza con las siguientes bases jurídicas que legitiman el mismo: 

  • El consentimiento libre, específico, informado e inequívoco, poniendo a disposición del usuario la presente política de privacidad que, tras la lectura de la misma, en caso de estar conforme, puede aceptar mediante una declaración o una clara acción afirmativa, como el marcado de una casilla dispuesta al efecto. En caso de que el usuario no facilite sus datos o lo haga de forma errónea o incompleta, no se podrá atender su solicitud resultando del todo imposible proporcionarle la información solicitada. 

5.- EJERCICIO DE DERECHOS. 
El usuario podrá en todo momento, ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad, mediante el envío de una comunicación al correo electrónico info@elsentidodelacarne.com. Asimismo, se le informa de que tiene derecho a interponer reclamaciones de tutela ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), y a revocar el consentimiento inicialmente prestado para el tratamiento de sus datos personales. 

6.- RETENCIÓN DE DATOS EN CONFORMIDAD A LA LSSI-CE.
LOS RESPONSABLES DEL TRATAMIENTO informan de que, como prestadores de servicios de alojamiento de datos y en virtud de lo establecido en la Ley 34/2002 de 11 de julio de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE), retienen por un período máximo de 12 meses la información imprescindible para identificar el origen de los datos alojados. 

La retención de estos datos no afecta al secreto de las comunicaciones y sólo podrán ser utilizados en el marco de una investigación criminal o para la salvaguardia de la seguridad pública, poniéndose a disposición de los jueces y/o tribunales o del Ministerio que así los requiera. La comunicación de datos a las Fuerzas y Cuerpos del Estado se hará en virtud a lo dispuesto en la normativa sobre protección de datos personales. 

7.- PROTECCIÓN DE LA INFORMACIÓN ALOJADA. 
LOS RESPONSABLES DEL TRATAMIENTO realizan copias de seguridad de los contenidos alojados en sus servidores, sin embargo, no se responsabilizan de la pérdida o el borrado accidental de los datos por parte de los usuarios. De igual manera, no garantizan la reposición total de los datos borrados por los usuarios, ya que los citados datos podrían haber sido suprimidos y/o modificados durante el período del tiempo transcurrido desde la última copia de seguridad. 

8.- COMUNICACIONES COMERCIALES POR VÍA ELECTRÓNICA. 
En aplicación de la LSSI-CE, LOS RESPONSABLES DEL TRATAMIENTO no enviarán comunicaciones publicitarias o promocionales por correo electrónico u otro medio de comunicación electrónica equivalente (Whatsapp, bluetooth, SMS, u otros), que previamente no hubieran sido solicitadas o expresamente autorizadas por los destinatarios de las mismas. 

Respecto al envío de newsletters, el usuario deberá introducir su dirección de correo electrónico en el espacio habilitado a tal efecto, y posteriormente, aceptar expresamente la Política de Privacidad, antes proceder a la suscripción. 

En todo caso, el usuario, tras acreditar su identidad, podrá solicitar que no se le haga llegar más información comercial mediante el envío de un e-mail a la dirección de correo info@elsentidodelacarne.com.